Ризото с пармезан

Най -Добрите Имена За Деца

Етаж:

Дата На Раждане:

Изпратете

Изпратете Ме По Имейл Показване На Сайта

Ризото с пармезан с чесън е кремообразно и кадифено италианско ястие, което има гурме вкус, но е лесно за приготвяне! Късозърнестият ориз се сварява с бульон до омекване и кремообразност и се овкусява с пармезан.

Сервирайте това като гарнитура или добавете малко зеленчуци или скариди, за да го направите пълноценно ястие.

Класическо предястие като печени разделени пилешки гърди или сочно скариди на скара с чесън са идеално съчетани с това ястие!

Какво е ризото с пармезан?

Какво всъщност е Ризотото? Това е кремообразна и вкусна гарнитура, приготвена с нишестен късозърнест италиански ориз (най-често Arborio) и приготвена на котлона. Този ориз е идеален за неща като кремообразен оризов пудинг или гювеч със зеле . Докато ризотото може да се направи и с други зърна (напр ечемичено ризото с гъби ) arborio е любимият ми избор.

Приготвянето на истинско ризото е лесно, но определено трябва да можете да му отделите малко внимание. Въпреки че този ориз е кремообразно ястие, той не съдържа млечни продукти, за да му придаде тази консистенция (разбира се, съдържа млечни продукти в сиренето/маслото).

Как да си направим ризото

Загрейте бульона в микровълновата фурна или малка тенджера, която можете да държите точно близо до ориза, докато се готви. Важно е да използвате горещ или топъл бульон, никога студен.

1. Задушете лука, след това разбъркайте ориза и чесъна. Леко запечете ориза.
2. Добавете вино и горещ бульон (по рецепта по-долу).
3. Разбъркайте пармезана и останалите подправки накрая.

Съвети за приготвяне на ризото:

• Добавете горещ бульон, черпак наведнъж. Разбъркайте, докато течността се абсорбира напълно в ориза, преди да добавите още.
• Бъдете внимателни и продължете да бъркате, докато ястието приключи.
• Когато бульонът е добавен, оризът трябва да е кремообразен и сварен. Ако не, добавете малко гореща вода и продължете да бъркате, докато свърши.

какво означава синьо на пръстен за настроение

Какво върви с ризото?

Сервирайте ризото с прости неща, така че наистина да се откроява като нещо специално. Сервирайте зеленчуци и меса отстрани или ги разбъркайте, за да направите това ястие!

• Зеленчуци: сотирани гъби , печени аспержи или печен зелен фасул .
месо: печена сьомга , скариди с лимонов пипер или класика печени пилешки гърди .

Можете ли да замразите ризото?

По отношение на безопасността на храните е напълно добре да замразите Ризотото, но не е оптимално за поддържане на вкус и текстура. Оризът Arborio е толкова нишестен, че замразяването му ще го направи зърнест, като по този начин съсипва цялата ви упорита работа, за да създадете перфектната кремообразна текстура.

• Охладете: Съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилник. Трябва да продължи около 3-4 дни.
Претопляне:Сложете в микровълновата, като внимавате да не преварите. (Проверявайте го на интервали от 10 секунди, след като е горещо, е готово.) Или използвайте котлона, като бъркате непрекъснато и добавете малко горещ бульон или вода, за да го оживите.

Насладете се на тази невероятна италианска кухня или за партита, или когато искате да приготвите нещо наистина специално, цялото семейство със сигурност ще се наслади.

Лесни гарнитури с ориз

• Кремообразно ризото с гъби – лесна гурме страна!
• Лесен оризов пилаф – лесно ястие в един съд
• ориз с лайм и цилантро – свежи и пикантни вкусове!
• Лесен ориз, изпечен на фурна – перфектната текстура
• Чесън Масло Кале Ориз - готов за 30 минути!
• Лесен ориз с гъби – направено със скоби за килера!
• Ризото с тиквени орехи – кремообразна и пикантна

Ризото с пармезан

Съставки

• ▢един супена лъжица зехтин
• ▢⅓ чаша лук нарязани
• ▢две карамфил чесън кайма
• ▢един чаша ориз арборио
• ▢½ чаша бяло вино или допълнителен бульон
• ▢3 чаши пилешки бульон затоплена
• ▢две супени лъжици масло
• ▢23 чаша сирене пармезан прясно настърган, плюс допълнително за сервиране
• ▢един супена лъжица пресен магданоз

Инструкции

• Загрейте бульона в микровълновата фурна или в малка тенджера.
• Добавете зехтина и лука в тенджера, гответе, докато омекнат, около 3-4 минути. Разбъркайте ориза и чесъна, гответе, докато оризът започне да покафенява, около 5 минути.
• Добавете виното и гответе, докато се изпари, като бъркате. Добавете затоплен бульон ½ чаша наведнъж, като разбърквате, докато се изпари след всяко добавяне. Това ще отнеме около 20 минути.
• Отстранете от котлона, разбъркайте пармезан (запазете няколко супени лъжици за гарнитура), масло и магданоз. Овкусете и подправете със сол и черен пипер според нуждите.

Бележки за рецептата

Информация за храненето

(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

Калория Калкулатор

Етаж:

Възраст:

Растеж (В Cm):

Тегло (В Кг):

Нивото На Физическа Активност: Минимум Ниско Средно Аритметично Високо Много Високо

Изчисли

Изпратете Ме По Имейл Показване На Сайта